若你以為、房子蓋好、水電裝好、主人在家,就可以輕鬆的經營起民宿,那你就太天真了,不是我要倚老賣老、故弄玄虛,只是在此要奉勸大家,無論你選擇創什麼業,在你打算投入資金和時間之前,一定要先做功課,否則就會像我和先生草創時期那般,因為對經營民宿停留在想像階段,就貿然躁進,因此整個創業初期,一直在收拾爛攤子,直到大夢初醒,想一切重來時就太遲了。

當初會經營民宿,對於我和先生兩個人來說,還真的是誤打誤撞,搞不清楚狀況下投入的,先生是木雕工作者,在山裡有一個創作的秘密基地,在全家沒有搬到山裡住之前,純粹做為工作室使用,但是為了免去每天通車勞頓之苦,先生異想天開的要全家搬到山裡頭住,他如意算盤打得好,反正多蓋幾間草寮,往後不但可以省去午晚餐必須下山填飽肚子的麻煩,多出來的空間,還可以兼做民宿,賺錢自用兩相宜。但是這麼單純的想法,卻讓我們在創業初期搞得灰頭土臉、苦頭吃盡。


我記得很清楚,大約花了半年時間,那位在半山腰,原本是破舊三合院建築的工作室,經過先生重新規劃設計後,變得煥然一新,充滿生機。由於房子蓋好後,距離農曆過年已經很近,因此我們也就順水推舟的預計在「一年復始,萬象更新」的大過年開業。就在我們自以為準備妥當,就要歡歡喜喜、高高興興,開張大吉的當下,卻發現,房子是蓋好了,各項軟硬體也準備就緒,但是就是一滴水也沒有,原來那一年全國鬧旱災,整整有幾個月,天沒降下半滴雨,莫說平地的自來水供應不足,山區的泉水也幾乎面臨枯竭,所以全國上下,到處都在鬧水荒。

雖然這件事源於天災,但是就一個準備上路的創業者而言,真的是被澆了一盆冷水,還好,山不轉路轉,我們認識幾個山區的覓水高手,在經過一番大搜山的努力後,終於在雲煙飄渺處找到新的水源,我們喜不自勝,以為問題就這麼獲得了解決,哪裡知道就在我們管線接好,引水到家中,正在高興有水可用時,卻半路殺出個程咬金-----水源地的地主出現了。住在山裡頭的人都知道,水源地使用權是有倫理的,為了用水,兄弟可以翻臉,叔伯也會打架,尤其遇到一水難求的情況下,莫說自家用水,聽到水是要分給別人做為營業使用,老阿伯當場別過臉去,臉色難看的要求三天之內,拆除管線,否則管區分駐所見。

到了房子蓋好,就要開始營業,才發現沒有水,是我們草創初期料想不到的意外,但是真的有水,就可以營業了嗎?如果事情可以這麼簡單,還真可以說是前輩子修來的福氣,偏偏我們就沒這麼好運,老天爺在該下雨的時候沒下雨,害得我們在開始營業前到處找水喝,到了可以營業的大過年,卻開始下起雨來,這一下非同小可,原本旱季時,開起車來沒有問題的產業道路,經過一兩天的小雨後,居然變成泥濘不堪的爛泥路,不但沒有解決長期乾旱的問題,反倒是把我們過年前預約訂房的客人給氣跑了,這話怎麼說呢!大年初一客人履約到來,本來歡歡喜喜要來住民宿,結果我們長達400公尺的產業道路居然像400公里這麼遙遠,客人的車子怎麼努力就是沒有辦法爬上來,經過拖拉推,只能在原地打轉,氣得那批遠從高雄來的客人,居然掉頭走人了,留下滿臉尷尬的我們夫妻倆,留在原地不知是該笑還是該哭啊!


這種沒有搞清楚狀況就貿然投入的創業初期,搞得我們灰頭土臉、狼狽不堪,雖然到了後來,經過千辛萬苦,我們終於解決缺水難題,但這沒水路好走、有水路難行的兩記當頭棒喝打得我們大夢初醒,也把我們當初以為,民宿是全天下最容易入門的行業,只要將房子蓋好,環境整理好,再搬出迷死人不償命的親切笑容,就會有做也做不完生意,這樣的迷思轉了一百八十度。

從好的角度看來,草創時期遇到的困難在提醒我們要小心謹慎步步為營,但從另一個角度看來,是在告訴我們,天有不測風雲、人有旦夕禍福,做任何事都需要規劃,尤其創業這種春秋大業,更需要仔細評估。在歷經門前車馬稀的慘況後,我們很快又碰到旅遊業的世紀大災難,那就是SARS的到來,那一年過完年後,因為SARS疫情愈來愈緊張,整整有一、二個月,風景區不見半個人影,對於剛投入民宿經營的我們來說,真的是遇上了人生最寒冷的冬天。


到這個時候,你才真真正正的體會到,什麼叫做「篳路藍縷、以啟山林」,草創時期的艱辛和手足無措,若不是自己走過,還真是難以向外人道也,經營民宿原來是要看天吃飯的。如今民宿稍具雛型,歷經沒有水、沒有人、有路沒門路的摧殘後,我們跌跌撞撞的走了三個年頭,不能說事業成功,但是我們匍伏前進,站在一個過來人的立場,我們要提醒後進,在你勇於踏出第一步之前,不能全依賴膽識,有勇無謀無助於事業的立基,創業更不能只停留在想像階段,你一定要多請教前輩多聽多看多問,總之就是必須多做功課,這樣才會少走一些冤枉路。

 

資料來源:http://sme.moeasmea.gov.tw/SME/main/poll/paper_a03.php

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